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Gâteau des rois

Bolo rei ou brioche/galette des rois portugaise, Bolo rei (gâteau roi en Portugais) est un gâteau portugais qui est consommé entre Noël et l’épiphanie.

Une pâte molle, comme de la brioche remplie de fruits confits.

Il y a 2 fèves, une en céramique enveloppée dans du papier et l’autre une vraie fève.

Celui qui tombe sur la vraie fève devra refaire ce gâteau l’année d’après.